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Studio degli insaccati tipici della salumeria calabrese: ‘nduja, salsiccia e soppressata
Youcanprint
Carlo Diaferia
,
Francesco Longo
peperoncino
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maturazione
Год:
2023
Язык:
italian
Файл:
PDF, 1.22 MB
Ваши теги:
0
/
4.0
italian, 2023
2
Studio delle Caratteristiche dei Salumi e delle Salsicce Tradizionali della Salumeria Meridionale
Youcanprint
Carlo Diaferia
n.d
stagionatura
prodotti
batteri
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salami
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soppressata
microbica
micrococchi
products
ufc
processo
Год:
2022
Язык:
italian
Файл:
PDF, 541 KB
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/
5.0
italian, 2022
3
Il Prosciutto Stagionato: Principi e Tecnologia di Trasformazione
Youcanprint
Carlo Diaferia
salagione
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rinvenimento
caratteristiche
coefficiente
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prodotti
sezione
soluzione
asciugamento
frazioni
impianti
periodo
velocità
bassa
sperimentali
superficiali
Год:
2022
Язык:
italian
Файл:
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/
4.0
italian, 2022
4
Apparizione della Vergine del Rosario di P
Longo
,
Bartolo
,
1841-1926
pompei
antonietta
balestrieri
lacedonia
vergine
rosario
lombardi
miracolo
raffaela
grazia
santuario
dolori
fede
giovanetta
guarita
mattino
piaghe
stomaco
apparizione
francesco
guarigione
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diaferia
altare
filippo
generale
nipote
novena
paralisi
prodigio
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acciocché
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amica
angelo
attestato
avv
bozzone
costei
dottor
immantinente
lastella
messa
palmese
poiché
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sacerdote
saverio
seguente
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italian
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